健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
料酒：活血化瘀
食材用料
| 片鸭600克 | 葱10克相克食物 |
| 姜15克相克食物 | 香菜10克相克食物 |
| 盐10克 | 味精10克相克食物 |
| 鸡精10克 | 胡椒粉10克 |
| 料酒10克 | 香叶3片 |
| 白糖5克相克食物 | |
清炖鸭块的做法
1.片鸭洗净斩块。
2.葱、姜切片，香菜切段。
3.将鸭块焯水撇沫，捞出备用。
4.热锅下油，放入葱、姜、香叶爆香。
5.然后加入清水、料酒、盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖和鸭块，大火烧开。
6.然后转中火炖20分钟，出锅撒入香菜，一道美味可口的清炖鸭块就展现在大家面前了。
