丝瓜炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

丝瓜炒蛋的做法

• 1.丝瓜削好皮，洗干净鸡蛋打入碗里

• 2.切瓜削凌型，鸡蛋调成鸡蛋液。

• 3.锅预热，入花生油，油温热后入鸡蛋等凝固一点才动它

• 4.炒成棉花状盛出

• 5.再次入油，倒入丝瓜炒至软

• 6.倒入鸡蛋炒到熟

• 7.最后放入1勺半盐炒均匀就可以了