拔丝红薯的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰

食材用料

拔丝红薯的做法

• 1.将红薯去皮，洗净切条，备一碗清水。

• 2.锅中放入适量的色拉油，待油温七成热时，放入红薯，翻炒后红薯煎至金黄色时捞出控油备用。

• 3.锅内放入一碗清水，水烧开，放50克白糖，小火慢慢熬，待糖微微变成黄色。

• 4.将炸好的红薯放入，翻炒几分钟。