健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 牛肉400g相克食物 | 辣椒200g相克食物 |
| 蒜苔100g相克食物 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 豆瓣酱一大勺相克食物 |
| 花椒适量 | 桂皮适量 |
| 干辣椒适量相克食物 | 料酒适量 |
回锅牛肉的做法
1.将瘦牛肉洗净，放高压锅里，加入适量的水，花椒，桂皮，茴香，料酒和干辣椒，压半小时左右。捞起切片备用。
2.将辣椒切片，蒜苔切段备用。辣椒特意加了一个红辣椒，点缀
3.将锅烧热，倒入适量的油，将辣椒和蒜苔倒入锅中爆炒，然后装出备用
4.在锅中加入适量的油，将牛肉倒入翻炒
5.再将炒好的辣椒倒入锅中，加入适量的盐和豆瓣酱，翻炒均匀即可
6.装盘
