食材用料
| 普通面粉150克 | 温水适量 |
| 盐适量 | 猪油适量 |
| 葱花适量 | |
飞饼皮的做法
1.面粉称重。
2.面粉加入适量的温水，盐搅拌成棉絮状。
3.揉成面团放入10克猪油。
4.用手揣人猪油，攥紧拳头反复揣打。
5.最后揉成一个光滑的面团，松弛30分钟。
6.小葱切碎。
7.放入碗中，加融化的猪油，盐拌匀。油要沫过葱花。
8.松弛好的面团分成等份。
9.取一个面团擀成圆形。
10.用刀切成1厘米宽条，上边不要切断，如图。
11.每个长条沫上葱花油。
12.一条一条的卷起，并用手捏着两头拉长。
13.从一头卷起，收口放下边，按扁。
14.依次做好。
15.撒上一些面粉，擀圆饼胚。
16.成品图。
17.做好的飞饼可以卷香肠，鸡蛋随意哦。
