健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
食材用料
| 牛肉一斤半相克食物 | 豆豉四两相克食物 |
| 干红辣椒适量 | 料酒适量 |
| 花生适量相克食物 | 芝麻适量相克食物 |
| 糖适量相克食物 | 蚝油适量 |
豆豉牛肉酱的做法
1.新鲜牛肉洗净备用
2.切丁备用
3.干辣椒、鲜剁椒洗净备用
4.切段备用
5.花生，芝麻炒熟打碎备用
6.豆豉备用、（可以剁碎备用）
7.上锅加入色拉油，油热时放入牛肉丁炒制，逐步加入料酒、豆豉、干辣椒、蚝油慢火熬制
8.熬制时注意掌握火候、加入花生、芝麻出锅冷凉即可。可以搭配馒头、油饼、凉面、也可以制作干锅时调味使用！
