当归洋参凤爪的做法和食材用料及健康功效

健康功效

当归：补血、活血、润燥
西洋参：清热泻火、补气、生津
料酒：活血化瘀

食材用料

当归洋参凤爪的做法

• 1.凤爪去皮去趾甲，洗净，锅里倒水，放入凤爪，开火，小火煮开，煮3分钟。

• 2.把煮过的凤爪放入冰水中浸泡5分钟。

• 3.取一个砂锅，把西洋参、当归、枸杞放进去煮出味道，倒入凤爪，加盐，滴几滴料酒。

• 4.小火煮10分钟，关火浸泡30分钟即可。