辣炒花蛤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

辣炒花蛤的做法

• 1.葱切片，姜切丝。

• 2.锅中倒油，放入干辣椒和葱姜煸炒。

• 3.倒入花蛤，继续翻炒。

• 4.倒入料酒。

• 5.炒至花蛤开口时，放点盐和白糖。

• 6.放入青辣椒（切块切丝都可以），翻炒。

• 7.放入蒜末继续翻炒。待青辣椒变软一些时，关火。

• 8.美味即享。