健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 青豆芽200克 | 青椒2个相克食物 |
| 红椒2个 | 大豆油适量 |
| 盐少许 | 葱花适量 |
| 姜丝适量 | 味精少许相克食物 |
| 香醋少许相克食物 | |
辣炒青豆芽的做法
1.准备好从集市上买来的青红辣椒，这是自己种的，不加化肥，不喷药
2.挑出青红辣椒各两个洗干净，切成细条备用
3.青豆芽择洗干净，控水备用
4.锅中油烧热，放姜丝炒香
5.炒出香味放葱花稍微一炒立马把青豆芽放锅里拌炒，用筷子
6.看豆芽炒软了，再放青红辣椒
7.用筷子拌炒到，都软了，放盐味精，再拌炒1分钟左右，吃醋的可以在出锅之前烹醋
8.菜炒好了。关火，装盘，辣椒炒豆芽活齐
