青椒炒肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
木耳：润肺止咳、补气、止血
毛豆：健脾、益气、清热解毒

食材用料

青椒炒肉丝的做法

• 1.把里脊肉洗净切成条，放入生抽，料酒，生粉腌制。

• 2.把毛豆洗净，青椒切成丝，玉米洗净，葱姜切碎。

• 3.锅里放油烧热，放入腌制好的肉丝煸炒，炒至肉丝变色盛入盘中，锅里放入葱姜煸炒爆香，依次放入毛豆，木耳，玉米，青椒炒，炒制后放入肉丝继续炒，放入一勺生抽，加入适量盐调味，起锅前滴入麻油即可。